Auteur: Phaidon

ISBN 9780714869483

Le premier livre de cuisine de l’un des ambassadeurs les plus en vue de la cuisine italienne moderne. L’établissement de Massimo Bottura, Osteria Francescana, s’est hissé au troisième rang des 50 meilleurs restaurants du monde et a décroché trois étoiles au guide Michelin. 48 recettes inédites témoignant de l’évolution de la carrière de Massimo Bottura. Les photos de Stefano Graziani et de Carlo Benvenuto présentent à la fois les plats et l’immense palette d’inspiration du cuisinier.

J’ai revu mon premier amour 2 fois. nous nous sommes connus à 18 ans et nous étions très proches au point qu’il envisageait le mariage. mais je l’ai quitté a 20 ans pour un autre. je ne l’ai cependant jamais oublié et j’ai toujours eu un doute d’avoir fait le bon choix. je me suis ensuite mariée à 27 ans, ce fut un échec. aujourd’hui je suis en couple avec un homme divorcé aussi et nous avons 4 enfants à nous deux. il y a 1 an, je tape son nom sur internet et je le trouve. il m’a fallu 3 jours de questionnement pour me décider à lui écrire. il m’a répondu dans l’heure qui a suivie. il est aussi en couple avec 3 enfants. nous avons continué à nous écrire régulièrement comme 2 vieux bons amis mais il habitait à plus de 10000 kms donc impossible de se revoir. il y a deux mois, il m’écrit qu’il est de passage à paris. et nous avons passé une soirée ensemble. c’était magique. il me disait combien il était heureux de me revoir et moi je retombais amoureuse. nous nous sommes revus une deuxième fois. ce fut un moment d’une intensité incroyable, hors du temps. je suis une femme fidèle et je ne sais plus où j’en suis. en le quittant, je l’ai serré dans mes bras, jai effleuré sa peau, serré sa main, senti son odeur. nos mains sont restées entrelacees et à ce moment-la j’ai compris qu’il etait le seul homme que j’ai réellement aimé et que je j’aimerai toujours. il m’a écrit que je lui manquais et que certaines choses sont indélébiles. maintenant il est reparti et je ne sais pas si je le reverrai. mais ma vie est devenue différente : je pense à lui tout le temps, je me réveille la nuit en pensant a lui et je regarde mon portable tous les jours en attendant ses mails. que faut-il faire ? continuer à se voir en secret ou oublier ? le bonheur est aussi fort que la souffrance. quelqu’un a-t’il une réponse ? 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